◎材料 １８センチ丸形１個分 バター ５０グラム グラニュー糖 １００グラム 卵 3個→溶きほぐしておく オレンジの皮 1個分→すりおろしておく。白い部分を入れないように注意。 オレンジ果汁 1個分 バニラオイル 数滴（省いても可） コアントロー 小さじ２（省…

◎材料 １５センチ丸形１個分 -バター ５０グラム -グラニュー糖 ５０グラム -卵 ２個→溶きほぐしておく -バニラオイル 数滴 -レモンの皮→表面の黄色い部分だけすりおろしたもの。白いのまですりおろさない。 ☆粉類→合わせてふるっておく -薄力粉 １２０グラ…

初めまして、エンジニアのRです。 レシピをデジタル化するのを目的でこちらのブログを開設しました。 当面は特に反響もないと思うので、無料で公開しています。 〇Rの紹介 お菓子作り歴は２０年以上でエンジニアしてます♪ 〇ブログのコンセプト 長年のレシピ…

〇材料 コーヒーカップ中サイズ８－１０個分くらい 【カラメルソース】 鍋にまず入れるもの -上白糖またはグラニュー糖 ９０グラム -水 大さじ２と３分の１（３５ｃｃ） 別途 大さじ２と３分の１（３５ｃｃ） 【プリン生地】 -牛乳 ３と４分の１カップ（６５…

◎材料 天板２枚分 -バター１２０グラム -砂糖（グラニュー糖） １５０グラム -バニラオイル 少々 -卵１個→溶きほぐしておく 〇粉類→合わせてふるっておく -薄力粉 ３００グラム -ベーキングパウダー 小さじ１ ☆作り方☆ ①バターは白っぽくなるまでゴムベラで…